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红油火锅消食片,朋克养生下的3点营销思考

在产品同质化的时期n下,产品营销越来越难做了。笔者在“红油火锅消食片”现象下展开了新的营销思索nn——能够n经过n扩展n消费场景、提供全链路处置nn计划n、提供新的定义与消费方式,中止nn产品营销。

红油火锅消食片,朋克养生下的3点营销思索nn

作为一个火锅重度喜好n者,上个礼拜刚突破n了自己nn的记载n——连着三天都在吃海底捞,并且在其中一家终于发现了火锅喜好n者的好朋友——消食片!

为什么说“终于”?由于n早在2018年小龙坎、宽板凳等火锅店就曾经n有了“麻辣火锅消食片,朋克养生90后”的清奇搭配!

当时还被《人民日报》点名“成都吃货最拼,一边烫火锅一边吃健胃消食片”!

红油火锅消食片,朋克养生下的3点营销思索nn

当“火锅+消食片”的组合从以辣为主的川式火锅,逐步n蔓延到“全民皆可吃”以效劳n为主的海底捞时,我却在这种“麻辣火锅 ,朋克养生”的潮流之下有了如下3点营销思索nn~

一、经过n转移产品品类,扩展n消费场景

品类有多重要?从某种角度来说,产品品类决议n了产品的市场大小、产品定价以及营销打法等等。想要细致n了解nn品类的,能够n移步我这篇《想学卖货,就得先学会选品》。

举最简单的例子,水杯分别作为日用品、礼品、工艺品、珍藏n品、留念n品以至n是装饰品,其市场大小、价钱n还有营销战略n都不一样。

作为日用品的水杯市场大,但是产品定价肯定就上不去,营销重点在于突出标品的性价比、性质比。

相比较nn之下,作为装饰品的水杯市场更小,但是价钱n能够n上去,且没有规范n定价,营销的重点在于产品的差别n化和高颜值。

而“火锅+消食片”就是一个经过n转移产品品类来扩展n消费场景的典型。固然nn我们中的大多数人关于n消食片“饭后不消化,饭后嚼一嚼”的广告比较nn熟习n,但是仍旧免不了把消食片当成是一种保健品或者说是能不吃就不吃的药品。

当广告宣传自身n缺乏n以改动n用户心智的时分n(广告自身n还是在做产品的功用n性宣传,没有完整n剥离该品类来做广告画面设计,很容易让人联想到药品),则需求n经过n分离n渠道的力气n来真正落实到消费者原生消费场景中。

比如nn吃火锅、吃烧烤这种真的很容易吃撑不消化的场景,就是真正需求n消食片来辅佐nn消费者处置nn肠胃问题的。

以“怕上火就喝王老吉”为slogan的凉茶们,同样要做到推行n与渠道两手抓、两手硬,没有凉茶的烧烤店简直nn不配做烧烤。

而比起自身n就是凉茶属性的加多宝,消食片的药食属性在消费者心智中的破局难度本就高出一筹,没理由不从渠道破局。而且要进一步扩展n消费场景,在外卖市场中不时n增长的夜宵场景就有很大的想象力,睡前吃东西不消化的认知简直nn就是消食片最大的助攻。

二、从用户需求动身n,提供全链路处置nn计划n

产品同质化越发严重的时期n,营销有变得更难做吗?

答案可能是承认nn的!

第一n,真正的产品(仅指功用n性产品)为王时期n,产品牛逼就能领跑市场,树立n壁垒,赢得nn没话说。由于n技术、人力、资金这些不是说跟上就跟得上的,这个时分n营销主要还是靠产品和渠道,好用、能买到就能够n,其他n都是次要。

第二n,看营销人怎样n去了解n“产品”,产品是处置nn用户痛点、满足需求的计划n,方式n并不固定和局限于某一种单一的硬件或者内容之流。基于这个认知,你就会突破n“产品同质化”这个前提,效劳n作为产品自身n的一个环节,掺杂了人的要素n就必然不一样,不存在绝对的同质化,这个时分n也就进入了强运营、重效劳n时期n。

正如营销不只局限于产品或渠道,效劳n也不局限于单点,而应该是从用户需求动身n,提供全链路处置nn计划n。

比如nn以往只专注提供就餐效劳n,重点放在菜品好吃安康n的餐饮行业呈现n的一些变化,把餐前、餐中、餐后完整n做了个整包,让吃饭不只n仅是吃饭~

海底捞的餐前效劳n擦鞋美甲,餐中有拉面扮演n和一人食的陪伴公仔,餐后有漱口水和消食片,还有无数在就餐时能让你拍照发圈的亮点体验。

红油火锅消食片,朋克养生下的3点营销思索nn

想象力愈加n丰厚n地不只n帮你把出店体验照顾周全,以至n还思索n了吃完以后的回家流程,比如nn捞王锅物料理分离nn滴滴提供“餐后安全n乘车效劳n”。

餐饮行业给的只是启示,人口红利不再、流量捉襟见肘的今天,把一个用户掰成两半用的办法n之一就是往前往后去思索nn更多可能触及的场景,并将自己nn的产品植入其中,分一杯羹。

当然,这一切都是在资源可cover的状况n下,资源不够的企业或者产品,第一n思索n的不是超出用户预期的惊喜,带来传播和分享,而是保证达成基本nn价值的传送n,达成用户留存,产品活命。

三、面对朋克养生消费群,该怎样n办?

火锅烧烤蹦野迪,啤酒杯里泡枸杞——小孩子才做选择,大人的愿望n总是既要也要。而在面临这种看似矛盾抵触n的养生蹦迪诉求时,品牌能做的是提供新的定义与消费方式,来为消费者提供美好nn觉得n与自我安慰nn。

  • 我喝的是无糖可乐,加了膳食纤维,不长胖还能辅佐nn减肥。
  • 胡吃海喝过后,我吃过了消食片,也是维护n肠胃了。
  • 牛奶是安康n食品,茶也是安康n的,奶茶也是安康n的。

以上种种都是消费者乐于接受nn的,毕竟钱都花了,总该有点心安理得的快乐吧。

#专栏作家#

南有板栗,微信公众号:好吃的板栗,人人都是产品经理专栏作家。专注互联网营销/运营/增长范畴n,擅长内容运营/社会化营销/品牌营销咨询。

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题图来自Unsplash,基于CC0协议

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