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用户体验、物流技术和大数据将成为外卖O2O行业的未来?

当前的外卖O2O市场格局曾经
基本

进入了稳定时期,百度外卖、美团外卖、饿了么三巨头之间比拼的是用户体验。而影响用户体验却在于物流配送,物流技术与大数据作为影响物流配送的中心
关键,二者之间的分别

将会决议
整个外卖O2O行业的未来

用户体验、物流技术和大数据将成为外卖O2O行业的未来?

7月13日,百度公司董事长兼CEO李彦宏在发布会上谈及百度外卖时表示,百度外卖里有十分

多的人工智能技术的应用,比如

同样的商家订单,先配送后配送,时间道路
规划等等,都有人工智能的技术,触及
机器学习的问题。

要了解

李彦宏这段话的含义第一
还要从当下外卖行业的展开

现状说起,目前外卖行业曾经
进入稳定展开

期,关于
用户来说,效劳
质量
常常
是最重要的。在野蛮生长时期,依托
烧钱补贴,用户增长范围
是十分

快速的。但是今天,野蛮生长时期很显然
曾经
成为了过去式,今天的外卖竞争中心
要素将是依托尖端技术的优质效劳
体验。

用户体验正在成为竞争制高点

在行业稳定阶段,要想成为最终赢家,这个时分
比拼的就一定是用户体验了。而影响外卖O2O用户体验的则主要来源于三个方面:

1、商品。关于
三大外卖平台来说,目前与他们协作
的商家基本

上都会同时选择与三大平台共同协作
,平台之间要想在菜质量
量、品类等方面做出差别

化优势,并非那么轻松简单。

2、价钱
。至于价钱
方面,三大平台除非自己

补贴用户,才有可能构成

平台的价钱
差别

。否则普通
状况

下来说,商家假定

自己

搞促销活动,关于
每个平台来说都会采取一样的价钱
促销活动,不会说单独针对某个平台来搞促销。这样,三大平台要想在价钱
上树立
差别

化优势也比较

难。

3、效劳
。商品和价钱
的影响要素
主要在于商家,不同外卖平台上的同一商家是难以有显然
差别

的,但是效劳
就不一样了。由于
目前三大外卖O2O平台各自的外卖配送团队都是不一样的,物流配送却是影响外卖效劳
质量和水平

的关键要素
所在,谁配送的更快更准时,谁就能够

成为用户体验的大赢家。

由此看来,未来

三大外卖O2O平台的竞争关键理论

上就在于物流配送,这是影响用户体验差别

化的最关键所在。那么,关于
三大外卖O2O平台来说,影响物流配送的最中心
要素
又在哪里?

物流技术成影响用户体验的关键

要想让物流配送精确

率、物流配送速度更高,这必然离不开物流技术的支撑,而物流技术关于
整个外卖物流配送环节的重要性也变得越来越高。

一、尖端技术更容易构成
高竞争壁垒

为何尖端技术更容易构成
高竞争壁垒,这一点我们从三大外卖O2O平台的物流配送就能够

窥见一斑。美团外卖和饿了么采用的是抢双方

,而百度外卖采用的则是派双方

,那么这两种方式

孰优孰劣?

抢双方

很显然
有着它显然
的优势,抢双方

能够

激起
送餐员的送餐积极性,同时也有效应用
了社会上的闲散人力,但是抢双方

也有着显然
的缺乏

其一,抢双方

在配送效率会存在一定的缺乏
。抢双方

下,每一位送餐员只能配送一份外卖,假定

遇到同一个写字楼有多位外卖需求的用户,该配送员就无法同时配送多份外卖。这个时分
,关于
配送员的配送效率来说,就会存在一种资源糜费

其二,抢双方

除了自营物流团队以及协作
的第三方物流团队之外,还有很大一部分

是采用的众包方式

配送方式,众包配送人员在配送的专业性以及效劳
质量上必然难以得到充沛

保证。

其三,众包物流配送在保证配送食品的安全

性方面,也会存在一定的缺乏
。食品安全

并不一定发作
在餐饮商家中,物流人员关于
食品安全

也会有一定的影响。关于
外卖O2O来说,一旦平台呈现
了食品安全

问题,关于
平台会有着致命的要挟
。但是众包物流的配送方式

,关于
配送人员却无法做到百分百的把控,也就难以做到绝对的食品安全

相比抢双方

而言,派双方

则需求
更高的技术央求

,百度外卖的派单是基于云端派单,而这种高技术也更容易构成
高竞争壁垒。

第一
,派双方

是树立
在大数据剖析

和人工智能的基础

之上,能够

依据

外卖订单量、道路
规划、配送人员位置等多个方面的要素
中止

权衡,然后派选快递配送员,这样就保证了接单的配送效率。

第二
,派双方

采用的是专职配送人员+派双方

。相比众包的抢双方

而言,一方面保证了外卖配送的专业性和效劳
水平

,同时关于
外卖食品安全

问题也是更好地监管。

要完成
更智能精准的派单,关于
物流技术的央求

十分

之高,这个是目前大多数平台都难以做到的,百度外卖也正是仰仗

着抢先
的物流技术从而树立
了自己

的高竞争壁垒。

二、人工智能,能够

完成
更智能化的配送

眼瞅着百度外卖在配送环节逐步

确立优势,美团外卖也开端
转变,也开端
做专职骑士,由抢单转到派单。关于
美团外卖来说,比较

难的是调度系统很难做到精准,这关于
大数据的挖掘

才干

央求

十分

高。拿百度外卖来说,他们具有
1700万POI数据,每天定位250亿次,骑士动态变化很重要,定位信息稍微

不精准就会呈现
问题。

而百度外卖智能物流系统4.0之所以能够

完成
智能化的配送,其中最主要的一个缘由
就在于他们具备对大数据深度挖掘

的才干

。拿百度外卖在北京国贸的外卖配送来说,经过
以招商局大厦为中心,在每天中午的忙碌

时段,百度外卖都会接到从写字楼大厦的各个角落发出的上万份订单。

百度外卖则把每份订单当成是一份数据,经过
网线传送到百度云,构成
一个百度的外卖数据中心。在这里,经过
智能机器人替代
人工,能够

同时考量多个变量。百度的人工智能正是从无数次的送餐中深度学习,汇集

成大数据,最终完成
了98.78%的准时率和32分钟的平均

时长。

此外,不同外卖平台的运算才干

差别

也是很大,骑士在路上骑行的时间还比较

容易预估,比如

取餐0.5公里,送餐1.5公里。但是餐厅出餐时间怎样
计算?这个时分
大数据的用武之地就凸显出来了,经过
借助大数据,百度外卖曾经
能够

做到7分钟内的精确

度,前后相差范围在3.5分钟内。比如

经过
大数据预算该餐厅的出餐时间是10分钟,配送骑士就会10分钟后准时去接单。

由此我们也能够

看出人工智能技术应用的重要性,它关于
完成
更快速精准的物流配送起着至关重要的作用。

三、更科学化的骑士团队管理,同样能够

提升物流配送效率

物流配送团队关于
外卖的配送同样起着极端
重要的作用,一方面物流团队会影响物流配送的效率;另一方面,物流团队也会影响外卖配送的水平

质量。因而

,怎样
完成
更科学化的物流团队管理,关于
物流配送也是直观重要的一步。

比达咨询发布2016年Q1外卖市场报告,数据显现
第一季度买卖
额231亿元,环比增长55.5%,而其中白领人群占领
了62%的主要市场份额,这也阐明

了白领人群的需求将会决议
外卖市场的最终格局。但是白领市场却不同于学生市场,白领市场是多点到多点的物流配送,关于
技术央求

十分

高,假定

不能够

关于
物流骑士团队中止

很好地管理,必然很容易呈现
配送乱子。

在百度外卖平台上,他们曾经
全部完成
了IT化的管理,也提供了全新的管理逻辑,致使

连骑士偏离轨迹系统都会提示。即便

是在送餐终了

之后,系统还会对骑士中止

控制调度,布置
骑士去哪里等单,能够

完成
接单的最高效率。而关于
骑士们来说,IT化的管理不只
进步
了他们的工作效率,同时也能够

让他们在同样的时间里配送更多的单子,获取更多的收入。

从上面的剖析

能够

看出,物流技术正在成为提升整个物流配送效率,提升用户体验的中心
关键。

物流技术与大数据分别

将决议
外卖O2O行业未来

外卖平台经过
借助用户的大数据剖析

,能够

知道

用户更喜欢哪些菜品,用户喜欢在哪个时段下订单等,能够

辅佐

商家制定更精准的营销战略
。同时,外卖平台也能够

借助大数据的应用完成
更精准的智能推送,推送用户最喜欢的菜品,提升用户的外卖体验。

从前面的物流技术来看,不论

是派单抢单、智能配送还是骑士队伍管理 ,其实都离不开大数据的支持。不论

从何角度来看,大数据都有着至关重要的作用,物流技术影响着整个物流配送过程,它与大数据的分别

将会决议
整个外卖O2O行业的未来

。而未来

的外卖物流配送也将会呈现以下三大特性

第一大特性
:智能化。基于大数据的深度挖掘

,能够

完成
外卖商家、物流人员以及订单用户三者之间的最有效匹配,完成
更聪明

的物流配送。

第二大特性
:高效化。同样还是基于大数据的剖析

,物流配送能够

完成
更快速精准的匹配,这样便能大幅节约各个配送环节的时间,完成
最快速的配送速度,未来

的外卖物流配送时间还会进一步缩短。

第三大特性
:数字化。传统的物流在很多人看来是脏活、累活,但是在物流技术以及大数据的推进
下,整个外卖行业的物流配送却正在变得越来越科技化、数字化。未来

,无人机配送外卖很快也将会进步

盛行
,外卖物流配送致使

将变得高大上起来。

总体看来,当前的外卖O2O市场格局曾经
基本

进入了稳定时期,百度外卖、美团外卖、饿了么三巨头之间比拼的是用户体验。而影响用户体验却在于物流配送,物流技术与大数据作为影响物流配送的中心
关键,他们二者之间的分别

将会决议
整个外卖O2O行业的未来

#专栏作家#

刘旷,微信公众号:liukuang110,人人都是产品经理专栏作家,海南三车网络科技有限公司董事长、购团邦资讯开创

人、知名自媒体。国内首创以禅宗与道学相分别

参悟互联网,把中国传统文化与互联网分别

,以此构成
真正具有中国特征
的互联网文化以及创新肉体

本文原创发布,未经允许

,不得转载。

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